Mozaik Şarapçılığın kurucuları sevgili Ali Emin ve eşi Melis Kurtel Emin. Mozaik Şarapçılığın yaklaşık 150 dönüm olan bağları 2006 yılında kuruluyor. Bağlarındaki üzüm çeşitleri çok ender görülen çeşitler olduğu için Urla’daki üreticiler içinde üzüm çeşidi olarak en farklı olan Mozaik Şarapçılık....

Biodinamik bağcılığın ne olduğunu tanımlamadan önce Biodinamik tarım nedir diye sormak belki daha doğru olacak. Biodinamik tarım temelde ziraate, bahçeciliğe, gıda üretimine ve beslenmeye spritiuel, etik, ekolojik bir yaklaşımdır....