10 Oca Öküzgözü Şarapçılık -Foça Karası 2017

Tarih : 16:16h içinde Genel tarafından

Üretici: Öküzgözü Şarapçılık

Rekolte: 2017

Çeşit: Foça Karası

Bağ: Foça, Bağ arası

Alkol: %13,8 hcm

Tadım Notu: Orta derinlikte yakut renginde.  Sek, orta üstü alkolde, orta asiditeli bir şarap. Burunda reçelimsi  kırmızı ve siyah meyveler, isli, karanfil (baharat), meşe, karamel  aromaları olan bir şarap. Damakta da benzer lezzetlerle birlikte orta yoğunluktaki tanenler biraz kuru ve köşeli hissediliyor. Şarap fıçı entegrasyonu çok başarılı değil.  Orta gövdeli,  orta uzunlukta bitişi var. 9 ay fıçı görmüş. Tat ve koku yoğunluğu da orta düzeyde. 

Eşleşme: 13-14 C derecede servis edilebilir.  Ben fırında İzmir köfte ile eşleştridim ama siz kuşbaşı pide veya yine kırmızı etli bir yemekle deneyebilrsiniz. 

 Sağlıkla!

Etiketler:
Sayfayı yazdır
1 Yorum
  • Süleyman Gökçen
    Tarih : 07:14h, 05 Temmuz

    Foça karası üzümünden yapılmış, 300 şişe şarap ile tarihi bir tekne tasarımı ile “Foça’dan Marsilya’ya Tarihte yolculuk” seyehatine katılmıştım.
    Ancak o zamanlar ne içtiğimin bu kadar farkında değildim. 😊