Şarap Notları

BLOG

2004 yılında itibaren şarap sektöründe farklı görevler üstlenmiş bir gıda yüksek mühendisi olarak ŞARAP NOTLARI bloğunda; Şarap hakkında hiçbir fikri ve bilgisi olmayan ama merak eden ve nereden başlayacağını bilemeyenler için; HAFİF GÖVDELİ YAZILAR Okumaya, araştırmaya öğrenmeye...

Haziran; nereli olduğum sorulduğunda, doğduğum kent ve büyüdüğüm kentin ismini söylemek konusunda çelişkiye düşen ben, 8 yıl önce bir haziran ayında çözdüm bu müşkülü....

Selamlar sevgili şarap sever dostlar, Uzun zamandır bloga yeni yazı ekleyemedim ama boş da durmadım. Mayıs ayındaki kapanma esnasında Şarap ve Yemek Uyumu üzerine ayrıntılı bir rehber hazırladım. Yaz başlarken telefonunuza indirin yaz boyu size her yerde eşlik etsin....

Yine tüm sabahlar gibi uyuyamamıştı . Yarım yamalak bir uyku ,kabuslarla dolu bir gece....

Üretici: Paşaeli Şarapçılık - Kemalpaşa - İzmir Rekolte: 2019 Bağlar : Kaz dağları -Old Vines- 40 yaşını devirmiş yaşlı asmalar...

Çok, ama çok uzun zaman önce, dünyanın bilinmeyen bir yerinde, görünüşte kendi halinde bir ırmak akarmış. Zor hayatlar yaşayıp, hatıraları, geri alınamaz hataları, bahtsızlıkları ile onulmaz acılar taşıyan insanlar, hayatlarından...

Üretici: Kuzeybağ Rekolte: 2019 Bağlar Elazığ - Koruk Köyü, 30 yaşından fazla, organik...