
17 Şub 7BİLGELER ANAXAGORAS CHARDONNAY 2020
Üretici: Yedi Bilgeler
Rekolte: 2020
Marka: Anaxagoras
Çeşit Chardonnay
Fıçı: Hayır
Alkol: %13,8 hacmen
Bağlar: 850 metre rakımda olan, Denizli Güney Platosu, Üçkuyular mevkiisinde bulunan kireçtaşı tabanlı, kireçli killi toprak yapısı olan bağlarda ve 750 M rakımdaki Manisa, Sarıgöl Dadağlı Köyünde shist yapılı topraklarda yetişen Chardonnay üzümlerinden.
Tadım Notu: Açık saman rengi, sek bir şarap. Burunda oldukça yoğun parfümsü karakterde, tropikal meyveler; ananas, muz; elma, nerenciye ve aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli, orta üstü bitişli. Damak da burunla benzer lezzetler içeriyor, tropikal meyvelerden mango, armut ve taş çekirdekli meyvelerden beyaz nektarin. Fermentasyon süresi 55 gün, bir ay batonaj uygulanmış. Orta uzunlukta bir bitişi var. Damakta hafif yağlımsı his bırakıyor.
Servis sıcaklığı:10-12 C ‘da havalandırmadan servis edilebilir.
Yemek Eşleşmeleri: Pizza ve peynirli makarnalarla eşleşebileceği gibi, deniz ürünleri ile de keyifle tüketilebilir.
Üzgünüz, yorum formu şu anda kapalıdır.