27 Mar KUZEYBAĞ ÖKÜZGÖZÜ 2019

Üretici: Arnika Tarım Ürünleri Ltd. Şti

Marka: Kuzeybağ

Rekolte: 2019

Bağlar: Elazığ – Koruk Köyü, 30 yaşından fazla, organik, 1000 m rakım, killi kireç taşlı

Alkol: :%14,5 hcm

Tadım Notu: Koyu bordo renkte, mor yansımalı, sek bir şarap. Orta asidite, burunda ve damakta reçel, kırmızı ve siyah meyveler, böğürtlen, siyah erik, baharatsı tonlardan beyaz biber hissediliyor, Yumuşak kadifemsi yapıda, orta gövdeli, dengeli, orta seviyede olgun tanenli. Hafif bitkisel yeşil tonlar hisseidliyor burunda ve damakta.

Eşleşmeler: Servis edilmeden önce 30 dakika havalandırılması aroma profilinin açılmasına yardımcı olacaktır. 15-16 C da servis edilebilir.

Kuzu incik, fırın köfte, ızgaralarla uyum sağlayacağını düşünüyorum.

Kendi adıma şarabın günlük yaşamda bana eşlik etmesini seviyorum. Bu sade bir sandviçle de olabilir, sade bir atıştırmalık tabağı ile de olabilir. Siz şarabınızın yanında neyi seviyorsunuz ve yakıştırıyorsunuz? Yorumlara yazar mısınız?